Архив на категория: Храна

Житен дар

Житото е полезна и вкусна храна. Има чудесни рецепти за ястия и десерти с неговото главно участие. А за онези от вас, които искат да направят житния режим, тази година началните дати са 05, 06 или 07 февруари. За останалите публикувам 3 интересни рецепти с жито:

Ашуре

Пудинг от жито и елда с ванилов крем

Печено сирене с жито

Постен пост

В разгара на Коледните пости сме и искам да изразя моето уважение към всички, които са приели това предизвикателство за тялото и душата. Това, което мога да направя, за да се почувствам съпричастна с постещите е да предложа тук 3 подходящи за този период от годината рецепти.

baba_ganoush_2 borsh Kufteta

Баба ГанушСупичка

Постен борш – ВКУСИНФО

Кюфтенца с гъби и нахутCooks and Bakes

С аромат на круши

Уикендът започва след няколко часа. 🙂 Какви са вашите планове? Те включват ли и посрещането на гости? Ако е така, предлагам на вашето внимание 3 интересни рецепти със специалното участие на този ароматен есенен плод – крушата. 🙂

Лесен сладкиш с круши и шоколад – „1001 рецепти“

lesen-sladkish-s-krushi-i-shokolad-1-[2855]

Ронлив сладкиш с круши и ябълки – „Вкусно с Йоли“

vkusnosjoli

Сладкиш с круши – Емилия Таракчиева, „The secret – with love“

sladkishskrushi

Сладости с кестени

Вървя си по „Графа“ в София и внезапно ме облъхва апетитен аромат на печени кестени! Да, това е толова емблематично за есента. Като че ли, обаче, в България нямамe кой знае колко широко приложение на кестените (като изключим фантастичната торта в „Росиче“, ммм!). Чувала съм, че в едно френско градче всяка есен правят фестивал на кестените и предлагат най-разнообразни продукти от този плод. Ето 3 кулинарни идеи по въпроса:

chestnut2  chestnut4 chestnut3

Вълшебства с тиква

Есента идва с красиви цветове и изключително вкусни плодове. Сред тях тиквата е царицата на есенната трапеза. Всички сме хапвали печена тиква с мед и орехи или тиквеник. Ето, обаче, 3 по-различни рецепти:

Пай с тиква – Sunshine’s Kitchen

Сладкиш с тиква и банани oт menumag.bg

Кейк с тиква – Do You Love to Eat ?

Да ви е сладко! 🙂

tikva2 tikva1 keik s tikva

Какво ще закусваме?

Тестените изделия са толкова вкусни! Знам, че диетолозите ще спорят по въпрос, но да си гледат работата! Тези комбинации: кроасан и кафе, баничка и айрян или боза, а защо не и просто едно геврече или пък бретцел са си приятна класика. За закуска или пък на пикник, в парка или у дома – можете да им се наслаждавате навсякъде! 🙂

bretzel croissant banitsa

Цар Картоф

Има много и разнообразни рецепти с участието на картофите. Многобройни са и почитателите на картофени специалитети – и аз съм една от тях. 🙂 В това дъждовно време, предразполагащо към домашен уют, нека си сготвим Хаселбак картофи или картофени кюфтенца или пък пикантни картофи с много подправки. Идеалният повод за студена бира и гледане на мач от Световното във весела компания. 🙂

kartof1 kartof2 kartof3