Архив по месеци: септември 2017

‘Вкусни’ филми за готвачи

Едно от многото приятните неща, които можем да правим през дългите хладни вечери е да гледаме хубави филми. Има няколко прекрасни кино творби по темата за кулинарното изкуство. Ето три от тях:

„Вател“ – 2000 година117 мин.
Режисьор:  Ролан Жофе
Актьори:  Тим Рот, Жерар Депардийо, Ума Търман, Джулиан Сендс, Джулиан Гловър, Тимъти Спол

На 10-и април 1671 година в имението на изпадналия в немилост принц Конде (Джулиан Гловър), намиращо се на ръба на банкрута, пристига крал Луи XIV (Джулиан Сендс) с голяма свита за тридневно празненство. Конде може да оправи положението си, единствено ако оглави войската в назряващата война с Холандия. Но има едно условие. Кралят-Слънце трябва да хареса тържествата. Да спаси дома на Конде е по силите единствено на гениалния му управител Франсоа Вател (Жерар Депардийо), известен с умението си да устройва развлечения, трапези и драматични представления в кулинарен стил, способни да удивят краля.

 

„Рататуй“ – 2007 година, 111 мин.
Анимационен филм на „Пиксар“, носител на „Оскар“, „Златен глобус“, BAFTA и Grammy.

Симпатичното плъхче Реми цени добрата храна и мечтае да стане готвач. Случайно се сприятелява с млад чистач в елитен френски ресторант. Талантът на Реми помага и на двамата да се издигнат до ранг главен готвач.

 

„Като гореща вода за шоколад“ – 1992 година, 105 мин.

Филмът е създаден но едноименния роман на мексиканската писателка Лаура Ескивел. Разказва за Тита, най-малката дъщеря на богат скотовъдец, която отрано знае каква съдба й е предопределена – тя ще остане неомъжена, за да се грижи за майка си, докато е жива. Когато Тита се влюбва в Педро, майка й бързо урежда брак между него и по-голямата сестра Росаура. Но Тита има едно несъкрушимо оръжие – нейните магически готварски умения.

Код „Есен“: Да се стоплим с ароматна напитка!

Със застудяването ни се приисква да стоплим тялото и душата си по подобаващ начин. През този сезон се активизират и най-разични настинки и болежки. Добрата новина е, че съществуват природни лекове, които помагат по много приятен начин да се почувстваме отново здрави и силни.

Ароматен чай за сила и енергия

В 350 мл вряла вода добавете следните съставки:
1/3 ч. л. куркума
1 с.л. настърган корен от джинджифил
1 с. л. лимонов сок
½ ч. л. ябълков оцет
½ с. л. мед
½ ч.л. канела

Оставете течността хубаво да се запари за 10-тина минути и ще имате елексир за имунната система. Вместо канела на прах, може да изполвате пръчица канела, с която да си разбърквате чая.

 

Горещ шоколад за душата

100 гр. настърган млечен или натурален шоколад
300 мл. горещо мляко
1 с.л. кафява захар
1/2 с. л. екстракт от ванилия
1 – 2 щипки канела и индийско орехче

По желание можете да добавите 1 ч.л. портокалови корички, ако обичате този аромат или бита сметана.

 

Тиквено лате за добро настроение

400 мл. топло мляко
150 мл. горещо кафе
3 с.л. сварена и пюрирана тиква
1 – 2 с.л. кафява захар
1 щипка канела
1/2 ч.л. смлян карамфил
Количество бита сметана според личния вкус
ектрактът от една шушулка ванилия

Всичко, освен тиквата, захарта и сметаната, се смесва. Накрая разбивате и тези три съставки с миксер и украсявате латето.

Обявявам сезона на есенните фестивали за открит!

Културният живот в градовете отново набира мощност и започва да генерира интересни събития. Аз подбрах 3+1 от тях, които ще се случат още през тази седмица, така че има с какво да се забавляваме до края на септември:

Седмица на скандинавското кино
26.09 – 03.10
Дом на киното в София

Европейска нощ на учените
29.09 от 17:00 до 0:00 часа
София, Варна, Русе

ОРИК – Фестивал на независимите артисти
29.09 – 01.10
Паметник на Съветската армия в София

+1:

Sofia StrEAT Fest
30.09 от 10:00 до 22:00 часа
Женския пазар в София

 

3 живописни язовира в България

В първите дни на есента не бързаме да се оставим на мрачните мисли, а очакваме „циганското“ лято и още слънчеви дни. Колко е хубаво да се разхождаш сред природата и да се радваш на богатство от цветове около теб! Времето вече е прохладно, изнурителните жеги отминаха чак до следващото лято, така че ето 3 идеи за разходка и почивка:

#1 язовир „Жребчево“

Четвъртият по големина язовир в България е построен на река Тунджа. Получава името си от потопеното в него през 1965 година селце Жребчево. В североизточния край на това съоръжение се намират навяващите мистика и тъга останки на църквата Св. „Иван Рилски“.

 

#2: язовир „Батак“

Прекрасно място за почивка, както в удобството на хотела, така и при добрите условия, които предоставя едноименния къмпинг. Не случайно популярният курорт „Цигов чарк“ е разположен тук, в Западните Родопи, само на 4 км. от град Батак.

 

#3: язовир „Въча“

Ето и язовирът, който предоставя голям част от питейната вода на Пловдив. „Въча“ се намира в Южна България и има най-високата язовирна стена от всички подобни съоръжения – цели 144,5 м. Това е и една от най-популярните риболовни дестинации у нас, тъй като в този язовир вирее забележително разнообразие от риба.

3 книги с думата ‘три’ в заглавието

Добре, може да звучи малко шантаво да търсиш заглавия на книги с думата ‘три’ в тях, но пък се оказа, че не само има такива книги, но и че не са малко. Идва есен (още утре при това), времето става по-хладно и дните намаляват. Постепенно се ориентираме към повече занимания на закрито, в уюта на дома например. Чудите се какво да четете? Защо не някоя от тези три книги:

„Три сестри, три кралици“ от Филипа Грегъри

„Трагедия в три действия“ от Агата Кристи

„Три ябълки паднаха от небето“ от Нарине Абгарян